Nous vous proposons une recette gourmande, les cookies de Noël

Pour cela vous aurez besoin des ingrédients suivants :

  • 180 grammes de beurre pommade
  • 180 grammes de cassonnade
  • 1 oeuf
  • 265 grammes de mélasse
  • 512 grammes de farine
  • 2 cuillères à café de gingembre moulu
  • 1 cuillère et demie de levure chimique
  • 1 cuillère et demie de poudre de cannelle
  • 3/4 de cuillère à café de poudre de clou de girofle
  • 1 pincée de sel
Préparation de la pâte :
  1. Dans un bol, mélanger le beurre pommade et la cassonnade jusqu'à le rendre crémeux, puis ajouter l'oeuf.
  2. Dans un autre bol, mélanger la farine, la poudre de gingembre, la levure chimique, la cannelle et la poudre de clou de girofle puis ajouter le sel. Verser lentement le mélange au premier bol.
  3. Préchauffer le four à 175 degrés.
  4. Fleureur votre plan de travail avec de la farine afin de faciliter le façonnage des cookies. Abaisser finement la pâte au rouleau à pâtisserie.

Laissez place à votre imagination!

Et utilisez différents emporte-pièces pour créer vos cookies! 

Puis placez les sur du papier sulfurisé et mettez les au four sur une plaque de cuisson pendant 8 à 10 minutes.La cuisson est parfaite lorsque les cookies sont légèrement croustillants sur les bords.

Pour patienter pendant la cuisson et le temps de les laisser refroidir, vous pouvez écouter quelques chansons de Noël tout en cherchant vos derniers cadeaux sur Paris.Shopping

Une fois cuits et refroidis, vous pouvez ajouter une décoration au glaçage royal! Ils sont délicieux à déguster avec de la pâte à tartiner au chocolat La Chambre aux Confitures disponible ici.


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